Alimentos económicos
Voy a mostrar lo alimentos sin gluten mas económicos que he encontrado por ahora y los que utilizo habitualmente. Como veréis utilizo muchos productos de Mercadona, en tema de sin gluten como sabréis tienen muchos productos. Aunque no tantos como nos gustaría…
Iré incorporando productos que compro económicos
En un principio empece a usar para hacer pan otro tipo de harinas pero eran muy caras, unos 4, 80 € , la diferencia era de casi 2 euros respecto a la de mercadona (Harina panificable Beiker) y esta me ha dado buenos resultados.
- Harina panificable Beiker (2,95 €)
- Harina de arroz (0,90 €)
- Pan rallado Beiker (1,55 €)
- Maicena ( 1, 37 € )
- Levadura Levital ( 0,35 €)
- Levadura Hacendado (cerca del euros)
- Gasificante (0,35 €) . Casi siempre ya uso el gasificante porque me da los mismos resultados y es bastante mas barato que la levadura)
- Perlitas de chocolate de Mercadona (1,35€). Me gustan mucho porque puedes hacer muchas cosas con ellas… desde derretirlas a añadirlas a las magdalenas…..
- jamón Cocido de Mercadona ( son 2 kilos y vale 4€ ), lo suelo utilizar para ponerlo en lonchas a la plancha…. hacer San Jacobos…., salgo airosa de algunas cenas (iré poniendo recetas de todas las formas en que lo utilizo).
- Helados Mercadona
- Atún el de tacos hacendado da muchos usos y es económico
- Crema de cacao Alipende ( Ahorromas). 1,45€
- Pasta sin gluten Pasta D´0r ( Ahorromas). 1.55
- Chocolate alipende (Ahorromas). Desde 0,75€
Pilar
Hola guapetona! Una preguntita…es que nunca he usado el gasificante…¿que cantidad hay que echar para que dé el mismo resultado que la levadura?
Muchas gracias y mucho besos!!
Hola, se usan los dos sobres que vienen juntos, son pequeños se mezclan y se echan en la harina.
Un besito!!
Necesito ayuda, tengo un hijo de 4 años y hace dos le diagnosticaron celiaquia y desde entonces dieta,estoy preocupada porque tiene los niveles de transglutaminasa a 144 cuando el máximo como sabreis es 20,yo compro mucho de hacendado sin gluten,pero m dijeron en la Asociacion q no m tiara porque podría tener trazas q debe de llevar el .sello.ya no se q hacer.en el Comedor escolar m aseguran q comer sin gluten y trabajamos su padre y yo.q m aconsejáis?gracias
Hola, he comprado y comido alimentos de mercadona que pone sin gluten y no me ha subido las transglutaminasas.
No se comos las tenia hace dos años si estaban muy altas y a lo mejor le tarda en bajar.
La contaminación cruzada, que no le caigan migas , ni usar las misma tostadora ….etc que supongo que ya lo sabeis.
Y pienso que en el comedor si son de fiar y te dicen que no esta contaminada la comida, lo que puede pasar que el coma algo de otros niños con gluten, o que otros niños le echen sin querer migas en el plato….
Hay que hacer una lista detallada de sitios o formas que se pueda contaminar.
Si tienes mas dudas escribime a mariablogceliacos@gmail.com haber si logramos saber porque tiene las transglutaminasas altas.
Hola BEATRIZ! soy amiga de Pilar, estoy aquí para ver si puedo ayudarte.
¿El nivel de las transglutaminasas es de este año o de hace dos años? Si no has ido al Digestivo este año, te recomiendo que lo lleves, a ver cómo está y qué te dice el Digestivo.
Puede ser que en el cole coma algo con gluten, es muy pequeño y se le puede pasar y comerse una gominola o una galleta…Otra cosa…recuérdaselo siempre a las personas que estén con tu hijo, si come fuera, en otras casas, en el cole…Sobre todo de lo que la gente no se entera es de la “contaminación cruzada” que es lo mas difícil de explicar y entender.
La tostadora no se puede lavar, hay que comprar una solo para él.
El gluten se limpia en mojado, manos, encimeras, utensilios, hornos, microondas…etc…
Mi hija y yo somos celiacas y sensibles al gluten, mi hija mas que yo. Comemos casi todo de Mercadona y sin problemas.
Lo que si que nos recomendó el Digestivo es que es muy importante comer lo mas natural posible y nada de elaborados, por lo menos al principio, y que es mejor comprar productos con el sello “controlado por Face”.
Ahora mismo no se me ocurre nada mas…
Pienso que haciendo una dieta “estricta” “sin gluten” irá mejorando.
Mucho animo
Besos
Ah! el Digestivo nos mando tomar leche sin lactosa los 3 primeros meses, no tenemos nada con la lactosa…me dijo que nos ayudaría a recuperarnos antes. Nos mando la de Mercadona.
¿le han mirado si es alérgico a la lactosa? Sé de personas que le han diagnosticado la celiaquia y seguidamente le ha salido la alergia a la lactosa, por eso te lo digo.
Ya nos contaras…
Que haya mejoría!