Crema de calabacines con crujiente de queso

CREMA DE CALABACINES CON CRUJIENTE DE  QUESO     Os presento una crema de calabacín con crujiente de queso, nos gusta mucho…en general todas las cremas, es una buena forma de comer verduras sin darnos cuentas (haber no soy mucho de verduras ni de frutas, aunque las como). Sobre todo empecé a especializarme  por las…

Ensalada de arroz

ENSALADA DE ARROZ Esta ensalada la preparo muy a menudo, es ideal para cuando hay que salir a comer fuera…  piscina… playa…campo…etc, es rápida y fácil de hacer. Con esta receta participo en el recopilatorio de Glutoniana aqui  Ingredientes:  Jamón Cocido 4 Palitos de cangrejo 2 Huevos cocidos Aceitunas Pepinillos en vinagre 1 Tomate Arroz (…

Crêpes rellenos de carne picada

Crêpes rellenos de carne picada    Mención especial a Glutoniana que tiene esta receta en su blog  http://glutoniana.wordpress.com/2009/10/20/crepes-rellenas-de-carne-al-queso/  ,  aunque en mi receta tiene algunas variaciones. Una buena forma de sustituir los canelones son los crêpes… los preparo de la misma forma que antiguamente cuando no sabia que era celiaca… me encantaba los canelones… aunque ahora…

Crêpes

Crêpes Esta es la masa que utilizo para hacer los crêpes, salen bastantes en una sarten mediana.   Ingredientes: aceite 2 huevos Mantequilla  o aceite ( en mi caso suelo usar aceite un poquito) 200 gr. Harina ( 125 gr. harina Beiker de   y 75 gr. Maicena)*para los que no son celiacos usar harina de trigo 125gr. y…