Crêpes

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Crêpes

Esta es la masa que utilizo para hacer los crêpes, salen bastantes en una sarten mediana.

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crepes

Ingredientes:

  • aceite
  • 2 huevos
  • Mantequilla  o aceite ( en mi caso suelo usar aceite un poquito)
  • 200 gr. Harina ( 125 gr. harina Beiker de   y 75 gr. Maicena)*para los que no son celiacos usar harina de trigo 125gr. y 75gr. de maicena.
  • Medio litro de leche
  • Una pizca de sal

Preparación:

  • En un bol echamos la leche, los huevos, la harina, la sal y  un poquito de mantequilla o aceite  lo batimos bien con la batidora
  • Dejamos reposar un  ratito ( muchas veces en media hora ya los hago )
  • Calentamos  una sartén con un poquito de aceite, cuando esté bien caliente echamos un poco del liquido del preparado. Cuando haya cuajado le damos la vuelta un poquito por  el otro lado y ya está.
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14 Comentarios Agrega el tuyo

  1. glutoniana dice:

    Más crepes????? jajajaja.

    Bueno no me quejo que estoy sin comer que los callos no me gustaron, hoy si que como 🙂

    1. Maria dice:

      jajaja si crepes jajajajja
      un besazo

  2. Pao dice:

    Que bien te salen…jejeje…todos bien formaditos hay, esperando a ser comidos…jejeje….

    Es que enganchan un montón…eh!!

    Muchos besitos

    1. Maria dice:

      vaya a mi me tienen enganchadas los crêpes si pudiera los hacia todos los dias jejeje
      un besito

  3. flor ivette barrantes dice:

    es maravilloso haberme encontrado este blog, para poder ayudar mi hija, muchas gracias, y voy de inmediato a probar recetas, saludos desde Costa Rica

    1. Pilar dice:

      Muchas gracias a ti por pasarte por el blog. Para cualquier duda consultame. Un besito

  4. Gemma dice:

    Muchas felicidades por tu blog, soy mamá de un niño celíaco y estoy aprendiendo todo tipo de recetas y truquillos para él. ¡¡Muchas gracias!!

    1. Pilar dice:

      Muchas gracias por pasarte por aqui, cualquier duda que tengas consultamela que haré todo lo posible para ayudarte. Un besito!

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