Crema vichyssoise

CREMA VICHYSSOISE Hace tiempo probé a preparar esta crema  y nos encantó…eso si un poco calórica por la nata …pero en fin….esta tan buena que merece la pena. Hoy me acordé de ella y la  preparé para comer, me gusta tanto que se me olvido hasta hacer la foto, cuando iba a empezar a comer toda contenta……

Alioli

ALIOLI CASERO Nunca me había atrevido a hacer alioli, pero un día me entraron muchas ganas de comer mahonesa o alioli…. digo bueno mi hermano siempre lo hace, voy a llamarle y desde que probé el alioli casero ya no me gusta el comprado. Se puede hacer de 1 huevo si se quiere hacer muy…

Pure de alubias con alas de pollo

PURE DE ALUBIAS CON ALAS DE POLLO     Os presento este puré de alubias que nos gusta mucho. De esta forma logro que mi hija coma mejor sin darse cuenta. Ingredientes: Alubias ( según los comensales. Las alubias las hemos dejado en remojo la noche anterior) Alas de pollo ( para cada comensal una…

Huevos con bechamel

HUEVOS CON BECHAMEL Me encantan esta receta y se la dedico a mi hermano Jose Manuel que le gustan mucho! Mi madre las preparaba hace mucho tiempo, y en un bar las ponen de tapa, la pena que ahora no las podíamos comer porque claro en el bar las hace con gluten, y desde que…

Tarta de bob esponja

 TARTA DE BOB ESPONJA                  Quería hacerle a mi hija celiaca para su 5º cumpleaños una tarta de Bob esponja que le gusta mucho. En un principio quería hacerlo con fondant pero se me echo el tiempo encima y ya no podía andar experimentando… porque me parece complicado el…

Magdalenas caseras glutoniana

MAGDALENAS CASERAS GLUTONIANA     El otro día vi las magdalenas tan deliciosas que preparó  glutoniana  magdalenas caseras y digo venga voy a preparar unas magdalenas…. Y aquí están…las he bautizado “magdalenas caseras glutoniana” En mi receta las eche por encima fideos de chocolate, las rellene de nocilla y luego de adorno las gotas de chocolate hacendado….

Tortilla de berenjenas

TORTILLA DE BERENJENAS    Os presento una tortilla que me gusta mucho,  en casa comemos tortillas de muchas clases y esta es una de ellas, aprovechando ahora que tenemos berenjenas. Ingredientes: 2 berenjenas de las gordas negras 4 huevos 1 loncha de queso Aceite Sal Preparación: Vamos a preparar las berenjenas, las partimos en laminas…

Espaguetis con carne picada

ESPAGUETIS CON CARNE PICADA  Esta receta me recuerda a mi cuñada Carmen, que prepara un tomate con carne picada delicioso para acompañar los macarrones o los espaguetis (claro todo sin gluten porque su marido ( mi hermano) es celiaco y mi sobrinilla Noa. La pasta la verdad como ya habréis probado no es lo mismo…

Tortitas de patatas con escalivada

TORTITAS DE PATATAS CON ESCALIVADA   Me encanto la receta de escalivada de glutoniana, que ya he preparado un par de veces, en esta ocasión se me ocurrió que fuera como acompañamiento de unas tortitas de patata que en conjunto fue una receta que me gusto mucho!!! Que bonito es  comer jejejejejejej y que alegrías da jejejejej. Cuando dispongo de…

Bizcocho de coco

BIZCOCHO DE COCO        Me encanta el coco como a Pao  jeejjejjeej, habia comprado varias bolsitas de coco rallado, habia hecho las bolitas de coco y leche condensada de Pao  y me gustaron muchisimo tanto que solo me sobraron unas cuantas jejjeje! Entonces estaba pensando que tenia ganas de un bizcocho, como tenia coco digo voy  a ver…

Mil hojas de jamon cocido

MILHOJAS DE JAMÓN COCIDO Esta receta la hago con las barras de jamón york de mercadona las barras de 2 kilos que vale 4€, aveces para cenar las pongo en la plancha y luego las acompaño de una ensalada…o hago san jacobos ( una receta que tengo que poner)…. las utilizo de mil maneras… en esta ocasión…