Huevos rellenos

HUEVOS RELLENOS Traigo una receta sencilla y muy buena de huevos rellenos. Ingredientes: 2 huevos cocidos 2 langostinos cocidos 2 palitos de cangrejo 1 loncha de jamón serrano Alioli (pinchando en alioli nos lleva a la receta de como se hace el alioli) Bolsa de ensalada de mercadona Preparación Pelamos (ver truco de cocina para poder…

Rollo de carne en horno de convección

ROLLO DE CARNE RELLENO (EN HORNO DE CONVECCIÓN)  Os presento mi horno de convección (lo compre en mi ciudad, aunque por internet también lo venden) aunque lleva poco con nosotros … pero ya es imprescindible. Como electrodomésticos la verdad que ocupa bastante, entre la tapadera y todos sus utensilios, mi cocina es pequeñita, pero vamos que ya tiene…

Crêpes de cangrejo

CRÊPES DE CANGREJO En esta ocasión he rellenado los crêpes con palitos de cangrejo y queso de untar …esta delicioso. Ingredientes  200gr. de queso de untar sin gluten 6 palitos de cangrejos Crêpes (pinchando encima de crêpes nos lleva a la receta de cómo preparo los crêpes) Preparación: Cortamos los palitos de cangrejo en trozos…

Conejo guisado

CONEJO GUISADO  Esta receta es de mi madre, una de las comidas que nos prepara los domingos cuando vamos a comer. Nos encanta. Ingredientes: 4 Patatas Un conejo 2 cucharadas de maicena Agua o caldo Sal Pimienta Aceite de oliva 1 hoja de laurel Preparación Troceamos el conejo, lo rehogamos con una cebolla troceada, y dejamos que…

Crêpes de crema de cacao

CRÊPES DE CREMA DE CACAO El otro día que me pasé por el supermercado Ahorromas vi esta crema de cacao de la marca Alipende, tipo nocilla o nutella, pero bastante más barata, cerca del 1,40€. Me puse a hacer unos crêpes y qué mejor que rellenarlos de esta crema al cacao… nos encantó. Nos encanta los…

Pincho de tosta manchega

 PINCHO DE TOSTA MANCHEGA   Con esta receta quiero participar en el concurso que hace ” Mi blog de pintxos” un blog que me ha gustado mucho y tiene unos maravillosos pintxos, además han tenido el detalle de acordarse de los celiacos. Gracias! Los patrocinadores que desde aquí también quiero darles las gracias por hacer posible este concurso: Patrocinadores en…

Bolitas de chocolate y coco

BOLITAS DE CHOCOLATE Y COCO          Tenía un bote de nocilla abierto…. que ya es una tentación ( la voz de la conciencia que es glutoniana me decía no no aléjate jajajaja) y también tenia coco rallado…. pues pensando digo haber que hago para dar salida a la nocilla jejjjeje…. se me ocurrió hacer bolitas de coco con la…

Crêpes de castañas

CRÊPES DE CASTAÑAS Vimos en el supermercado Día esta crema de castaña y lo mejor es que es sin gluten, pensamos en probarla haber que tal… pues nos encanta….es algo distinto porque nunca había probado algo parecido pero riquísima… así que mejor manera que probarla con unos deliciosos crêpes.  Ingredientes: 1 tarro crema de castañas…

Rollo de carne picada

ROLLO DE CARNE PICADA Esta receta la he cogido del blog de mi amiga Pao ¡ que me encanta todas las recetas que prepara! Este rollo de carne ya lo he preparado varias veces porque esta buenísimo. Una bolsa de ensalada de mercadona. Aceite Sal Vinagre 400 g. Carne picada mixta 2 Huevos Pan rallado (Ver truco de…

Blog de fotografía Jotaeme

Os presento el blog de fotografía de mi hermano Jose Manuel que por cierto es celiaco y su hija también!!! Lástima que no le tenga al lado cuando estoy haciendo recetas para que me hiciera las fotos!! Os pongo el enlace Jotaeme fotografia ¡Suerte con tu nuevo blog hermanito!

Panga en salsa con pimientos

PANGA EN SALSA CON PIMIENTOS   Os presento una receta de pescado que esta muy buena… para untar pan!!!! Ingredientes: 2 filetes de panga grande 2 cebollas en juliana Un bote de pimientos del piquillo en laminas pimentón dulce y picante 1 guindilla 2 cucharadas de maicena 300 ml de caldo o de agua Sal Pan…

Pudin sin gluten

PUDIN SIN GLUTEN Hace  tiempo que tenia ganas de volver a probar un pudin pero claro ahora sin gluten… y que mejor ocasión hoy que tenía pan que me había sobrado en el congelador…. Le he puesto perlitas de chocolate de mercadona. Ingredientes: 400 gr. de pan 750 ml. de leche 4 huevos 1 rama de canela…