Rollo de carne picada

el

ROLLO DE CARNE PICADA

Esta receta la he cogido del blog de mi amiga Pao ¡ que me encanta todas las recetas que prepara!

Este rollo de carne ya lo he preparado varias veces porque esta buenísimo.

  • Una bolsa de ensalada de mercadona.
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre
  • 400 g. Carne picada mixta
  • 2 Huevos
  • Pan rallado (Ver truco de cocina)
  • Perejil
  • Queso en lonchas
  • jamón York 
  • Pimienta

Preparación:

  1. Preparamos la carne mezclándose con los dos huevos, el perejil,el pan rallado, la sal, la pimienta y dejamos reposar en la nevera.
  2. Extendemos la carne sobre papel transparente formando un rectángulo no muy grueso que luego tendremos que enrollar.
  3. Sobre la carne ponemos una capa de queso en lonchas , una capa de jamón york y otra capa de queso en lonchas.
  4.  Lo vamos enrollando ayudándonos con el film transparente
  5. Lo rebozamos en pan rallado, lo ponemos en una fuente para el horno, un chorrito de aceite por encima y lo metemos en el horno unos 30 minutos a 200º .
  6. Preparé una ensalada y la aliñé.

¡Que aproveche!

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9 Comentarios Agrega el tuyo

  1. jotaemesan dice:

    Uffff aun recuerdo el dia que lo probe en el cumpleaños de las niñas ¡que cosa mas rica!jejeje espero que lo vuelvas a hacer para la familia.Besotes

    1. Venga marchando un rollo de carne picada!!Un besito

  2. Pao dice:

    Muchísimas gracias !! Me ha echo mucha ilusión!! jeje
    Me alegro mucho de que te haya gustado!
    Te ha quedado fantástico!!

    Muchos besos bonita!!

    1. A ti por compartir las recetas!!Nos encanta el rollito es una de las recetas fijas en casa!Un besito!

  3. Qué presentable y que buena pinta…Pao tiene muy buena mano en la cocina…pero aqui nos estamos volviendo todos unos profesionales de la comida sin gluten! jejejej

    Un saludo!

    1. Hola, es verdad ahora estamos mas metidos en la cocina investigando recetas sin gluten!Un besito

  4. glutoniana dice:

    La tengo guardada la tengo jajaja. Yo lo hago pero un poco diferente, a ver si un día hago esta versión.

    Y con la ensalada me parece un plato genial, ah y el trocito de pan claro! 🙂

    1. Que no falte el pan ejjejejjeej!Aunque sea sin gluten!Un besito

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