Bizcocho de corazón

BIZCOCHO DE CORAZÓN Tenia ganas de estrenar este molde de silicona de corazón y al final me decidí….. lo rellene de chocolate, hice un almíbar con anís en grano, por encima eche coco y azúcar glass El bizcocho es el típico de las medidas que sirve para todo…. Y aprovecho para ¡DESEAROS UN FELIZ 2012, QUE  SEAIS…

Gratén de calabacín

GRATÉN DE CALABACÍN Una recetita de verduras que os presento. Ingredientes: 2 calabacines grandes Tomate Frito Lonchas de queso Queso rallado Sal Aceite Pimienta negra Preparación: Cortamos en rodajas los calabaciones, los salpimentamos y los rehogamos en una sartén hasta que estén hechos. En una fuente para horno o unas fuentecillas en mi caso, vamos poniendo una capa de…

Tronquito con crema de cacao y coco

TRONQUITO  DE CREMA DE CACAO Y COCO Vi tan versátil la receta de Tronco de Navidad que se me ocurrió hacerla rellena de crema de cacao y coco, acompañado de las bolas de chocolate y coco. Aprovecho para felicitaros las navidades, que paséis una buena nochebuena y un buen día de navidad. Los que tengáis la suerte de poder…

Hamburguesas rellenas de atún

HAMBURGUESAS RELLENAS Nos gusta mucho la carne picada y todo lo que se pueda preparar con ella…. además mi hija de 5 años tiene anemia y aqui encontramos mucho hierro, pero claro tengo que inventar mil maneras de que coma carne  y se me ocurrió rellenarlas como  en la otra receta de pechuga  :  de atún,…

Tronco de Navidad

TRONCO DE NAVIDAD       Una receta navideña el Tronco de Navidad. Se lo quiero dedicar a mi marido que es mi ayudante de cocina. El tronco lo he rellenado de chocolate pero se puede elegir nata montada, crema de castaña, mermelada… al gusto del consumidor!!!!! No le eche almíbar pero seguro que estaría…

Huevos en cocotte con espinacas

HUEVOS EN COCOTTE CON ESPINACAS Ayer que preparé las espinacas a la  crema , como preparé bastantes, pues las preparé también con huevos a la cocotte. Si ayer estaban buenas hoy con el huevo aun mas…. Ingredientes: Espinacas en crema ( pinchando sobre espinacas nos lleva a la receta de las espinacas en crema) 2 huevo Sal…

Espinacas a la crema

ESPINACAS A LA CREMA  Esta receta me encanta…. a mi la verdura no me gusta mucho…pero la como porque es muy buena para el organismo… pero de todos los platos con verdura esta la que más me gusta!!!Aunque un poco calórica jejejej la verdad con la nata!!!! Ingredientes: 400 gr. de espinacas (en mi caso congeladas) 200…

Pechuga rellena de atún

PECHUGA RELLENA DE ATÚN Otra manera de comer la pechuga, me encantan rellenas y las preparo de muchas maneras, esta es una de ellas. Ingredientes: 1 pechuga bien grande Una lata de atún Una lonchita de jamón serrano o de jamón cocido. 2 lonchas de queso Huevo Pan rallado ( ver truco de pan rallado) Sal…

Tarta de Hello Kitty

TARTA DE HELLO KITTY SIN GLUTEN Tenía ganas de una tarta… y hoy que es el fiesta digo anda venga voy a dar unan sorpresa a mi hija….una tarta de hello kitty…no he utilizado fondant…. he utilizado lo que tenía por casa. Los ojos de chocolate negro. Los bigotes los hice derritiendo chocolate negro que…

Patatas glaseadas

PATATAS GLASEADAS Nos gustan mucho las patatas y siempre las probamos de muchas maneras, pero glaseadas aun no nos habíamos atrevido por el azúcar…pense que me iba a saber raro pero cual fue mi sorpresa lo bueno que estaba, dulce pero se puede comer con cualquier receta. Que voy a repetir en varias ocasiones.¡Nos encanta! Ingredientes: 3 patatas…

Mahonesa casera

MAHONESA Nos gusta mucho tanto el alioli como la mahonesa. Os traigo la forma de hacer mahonesa casera. Ingredientes: 2 huevos pequeños o uno grande que estén a temperatura ambiente para que no se corte. Aceite de oliva. Sal. 1/2 zumo de medio limón ( pero con cuidado de que sea pequeño el limón porque…