Crêpes manchegos

el

CRÊPES MANCHEGOS

 

¡¡¡Marchando una de crêpes!!!

Estos crêpes se comen solos!!!

Ingredientes

  • 200 gr. de bacalao desalado

  • 2 pimientos secos

  • 1 guindillas

  • 1 tomate grande

  • 2 dientes de ajo

  • 1 cebolla grande

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Crêpes (pinchando en el enlace nos lleva a la receta para preparar los crêpes)

Preparación:

Mientras precalentamos el horno vamos incorporando en una bandeja el bacalao desalado , la cebolla partida por la mitad, los pimientos secos, la guindilla, el tomate y los ajos.

Introducimos la fuente en el horno y lo asamos a 190º durante unos 20 minutos (depende de la potencia de cada horno), los pimientos secos enseguida se asará, así que hay que estar atentos para que no se queme y sacarlos a tiempo ( en unos 10 minutos ya estarán los pimientos)

Una vez asado todo lo troceamos, no tiramos el jugo del tomate al cortarlo lo echaremos a la cazuela cuando esté preparada.

Preparamos una cazuela de barro con un buen chorreón de aceite, cuando esté caliente echamos todos los ingredientes troceados, le echamos una pizca de sal.

Lo dejamos que se haga unos 5 minutos a fuego lento.

Vamos rellenando los crêpes

¡Que aproveche!

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9 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Pao dice:

    Aí!! Me encantan los crepes!! Y así tienen que comerse solos! como bien dices!

    Muchos besos y buen finde bonita!

    1. Pilarr dice:

      jajajajaja se comen solos jaajajaj!un besito y pasa tu tambien buen finde!!!!

  2. glutoniana dice:

    Mira ya me veo comiéndolos jjajaja. Curiosa la receta me gusta 🙂

    1. Pilar dice:

      jajajajajaj aunque no eres de pescados ehhhhh no se si con el bacalao ……..
      un besito!!!

  3. yolanda dice:

    Que buena pinta tienen…es una receta muy original!
    Nunca los he probado “salados”, creo que ya va siendo hora con tu estupenda receta ;DD!
    Besos!
    Yolanda.

    1. Pilar dice:

      Gracias!!!pruebalos un dia estan muy buenos!Un besito!!

  4. La verdad que me paresen riquisimos. Los voi a comer

  5. Acabo de descubrir tu blog, y no hago nada más que bajar y bajar viendo estas recetas. Son fantásticas. Enhorabuena.

  6. Muy ricos los crepes manchegos, una receta facil

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