Tortilla de garbanzos gratinada

 TORTILLA DE GARBANZOS GRATINADA

 Otra forma de comer garbanzos, en tortilla, mi madre siempre me dice que mi abuela la solía preparar!

Ingredientes:

  • 200 gr. de garbanzos

  • 5 huevos

  • Queso para gratinar

  • 1 loncha de queso

  • Sal

  • Aceite

  • Pimienta

Preparación:

  • Cocemos los garbanzos, que la noche anterior los hemos dejado en remojo ( o usamos un bote de garbanzos jejeje más rápido)

  • Trituramos los garbanzos.

  • Batimos los huevos, les echamos una pizca de sal, pimienta y la loncha de queso, incorporamos los garbanzos triturados.

  • Hacemos la tortilla en la sartén.

  • Una vez hecha la ponemos en una fuente para el horno o el microondas ( si tiene gratinadora), echamos por encima de la tortilla queso, yo puse lonchas de queso curado pero podéis usar el queso que os guste o rallado.

  • Lo gratinamos.

¡Que aproveche!

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8 pensamientos en “Tortilla de garbanzos gratinada

  1. Que bueno tiene que estar! Me ha llamado mucho la atención! nunca he comido los garbanzos así. Vá derachita para mi listaaaaa……! jajajjajajaj
    Tu abuela si que sabía! eh! que comidas mas buenas hacían!
    Muchos besos!

  2. Que receta más curiosa!!!!!!!! ahora que estoy empezando a descubrir las legumbres (de pequeña no las podía ni ver…) me viene de maravilla esta receta!!! me la apunto… y me quedo descubriendo tu blog.. besitos!!!

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