Torrijas con natillas

TORRIJAS CON NATILLAS

El otro día estaba tan tranquila haciendo mi dieta, que es muy dificil teniendo un blog y visitando tantos blog con recetas buenisimas, que claro las quieres hacer todas……vi las torrijas de mi amiga Pao

Y me quedé al verlas con esa pinta tan buena….. me trajo a la mente las torrijas que siempre preparaba mi madre el Jueves Santo y ya no había vuelto a probar, el año pasado fue mi primera semana santa sin gluten, pero no las preparé por miedo a que se desmigara o algo….pero este año al verlas en el blog de Pao me decidí a prepararlas.

Les puse natillas por encima de la torrija y están si se puede estar aun más buenas….

Así que en un rato terminamos con todas las torrijas….una bomba de calorías……pero ….y lo buenas que están no tienen precio…….jjejejeje

Os deseo una buena Semana Santa, a los que queráis ver las procesiones que deje la lluvia que salgan, a los que os vais de vacaciones que lo paséis bien y los que no vaya a procesiones ni salgan de vacaciones que disfrutéis en compañía de la familia. Y cuidado con la carretera.

Ingredientes:

  • Pan del día anterior sin gluten (el mío es este, sino tenéis trigo sarraceno no pasa nada, no le echáis y ya está)
  • 2 vasos de leche
  • Canela
  • Azúcar
  • 2 Huevos
  • Aceite
  • 1 sobre de preparado de natillas sin gluten (seguir las instrucciones del sobre de las natillas)
  • 2 vasos de leche para las natillas
  • 4 cucharas de azúcar para las natillas

Preparación:

Vamos a preparar las natillas:

En un vaso de leche disolvemos el sobre de las natillas, el otro vaso lo tenemos en un cazo en el fuego hasta que empiece a hervir, entonces ya echamos  el liquido del vaso que hemos mezclado la leche con el sobre de las natillas y el azúcar.

Removemos durante 3 minutos, apartamos del fuego y dejamos enfriar bien.

Las torrijas:

Cortamos el pan en rebanadas.

Preparamos la sartén con aceite.

Batimos los huevos.

La leche la mezclamos con un par de cucharaditas de postre de canela.

Otro plato con azúcar y canela para pasarla después de fritas.

Pasamos las rebanadas por la leche con cuidado de no dejarla mucho tiempo y no se desmigue.

La pasamos por el huevo y a la sartén (con el aceite bien caliente).

Las freímos bien.

Las pasamos a un plato con papel absorbente.

Y ya al plato donde está el azúcar con la canela.

Una vez terminada todas las torrijas, echamos por encima las natillas.

¡Espero que os guste!

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14 pensamientos en “Torrijas con natillas

  1. GUAU PILAR !!!! que pasada de torrijas!!! te han quedado espectaculares como todo lo que haces!! pues mira con natillas no la hemos probado nunca…queda anotado para la próxima.
    Muchas gracias por nombrarme bonita!! 😉
    Un fuerte abrazo!!

  2. vaya una pinta, yo tmb la he hecho pero caliento la leche con una ramita de canela, azucar y una cascara de limon, tengo fotos en mi blog (http://fatimaonti.blogspot.com.es/) hasta el momento uso pan carre de schar ya que mi panificadora ha muerto hace como un mes ya que se me quemo un poco la cocina y con ella la panificadora ahora tengo el dilema de si comprar otra con programa sin gluten como es la del lidl o comprar la misma que tenia q era una taurus y sin programa sin gluten.
    Voy a probar ha hacerlas como las tuyas, una pregunta, lo que tengo es la thermomix, ¿podría hacer la masa del pan ahí y luego al horno?¿podré usar la cubeta de la panificadora para meterla en el horno y así aprovechar lo poco que ha quedado de mi panificadora?
    Un saludo.

    • Hola, voy a pasarme por tu blog a ver tus torrijas! No tengo thermomix pero se puede poner alli, por lo que he leido, lo amasas y lo dejas alli reposar hasta que doble su volumen. Lo de meter la cubeta supongo que no pasara nada porque la panificadora es como un horno. Y lo de la tecla sin gluten, yo creo que no sirve para nada, yo tengo la panificadora moulinex que la compre por la tecla sin gluten, luego nunca uso esa tecla porque no queda bien los panes, uso otras teclas como la del pan dulce, o la de amasar el pan y luego la otra tecla de cocer, la menos util para mi la que pone sin gluten. Gracias por pasarte por aqui!

  3. Pufff esto es mi perdición! Tu lo que quieres es que coja 20 kilos por lo menos en semana santa! Que invento jaja que vicieo de torrijas!

    Besos guapa!

  4. Pingback: Torrijas de ron, anís y canela | COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

  5. Pingback: Torrijas sin gluten y sin azúcar | COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

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