Galletas de naranja con chocolate

 GALLETAS DE NARANJA CON CHOCOLATE

Nos gusto mucho estas galletas, el saborcito a naranja…… y el chocolate por encima……. que duraron poco en casa….

Ingredientes:

  • 125 de margarina o mantequilla ( de mercadona)
  • 80 gr. de azúcar de glass
  • 1 huevo pequeño
  • 25 ml. de leche
  • Una pizca de sal
  • 275 gr. de harina proceli
  • 20 ml. de zumo de naranja
  • La ralladura de una naranja
  • Chocolate para fundir (algunas las puse chocolate blanco, el que ha salido nuevo en mercadona sin gluten y otras chocolate para fundir alipende, pero podéis usar las gotas de chocolate de mercadona que también quedan muy bien)

Preparación:

En un bol incorporamos la margarina (la hemos sacado fuera de la nevera 1 hora antes y tiene que estar blandita), la sal, la ralladura de naranja, el azúcar, el huevo, la leche, el zumo de naranja. Mezclar todo.

Una vez mezclado vamos incorporamos la harina poco a poco. Con esta harina he usado 275 gr. es la harina que se vende en el Carrefour nueva, se llama Proceli, si usáis otra harina puede ser que necesita más o menos cantidad. La mezcla tiene que quedar consistente para formar las galletas. Vais viendo si necesita más o menos harina.

Algunas las hice con la manga pastelera y otras simplemente haciendo una bola y aplastando.

Hornear unos 20 minutos a 200º (según el horno, cuando veamos que esta dorándose las sacamos)

Calentamos con cuidado en el microondas el chocolate blanco, vamos untando las galletas con el chocolate blanco y dejamos que enfríen.

Hacemos lo mismo con el chocolate para fundir, en el microondas, cuando vemos que se derrita un poquito, lo sacamos y con una cuchara mezclamos bien para que se derrita las partes que no se han derretido aun.

Echamos por encima de las galletas que queramos que sean con chocolate.

Dejamos enfriar.

¡Que aproveche!

 

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7 pensamientos en “Galletas de naranja con chocolate

  1. Que pinta mas buena tienen!!! Me comería una o mas…jjjjjj…ahora mismo! No me extraña nada que durasen poco!
    Muchos besos bonita!

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