Affogato al caffe

AFFOGATO AL CAFFE Es una forma de toma café o tomar helado según como se mire en Italia. Affogato significa ahogado. Consiste en tomar helado con café  expreso. Ya sabéis como nos gusta los helados, mirando por internet me encontré con esta maravilla. Según he leído suele ser helado de vainilla pero nosotros  lo hemos…

Helado de café

HELADO DE CAFÉ Marchando otro helado para este caluroso verano, no me apetece ningún otro dulce que el helado. Menudo veranito tenemos en la Mancha. Ingretientes: 200 ml. de nata para montar 300 ml. de leche 3 cucharadas de azúcar invertido 2 cucharadas de azúcar normal 2 cucharadas soperas de café soluble (para deshacer en la…

Que el camino salga a tu encuentro

Hoy no traigo ninguna receta, hoy quiero hacer un homenaje a mi padre que hoy 25 de julio hace 1 año que no está con nosotros. ¡NO TE OLVIDAMOS PAPÁ! Antigua bendición Irlandesa Que el camino salga a tu encuentro. Que el viento siempre esté detrás de ti y la lluvia caiga suave sobre tus…

Helado de yogur de mango

HELADO DE YOGUR DE MANGO Os traigo otra receta de helado, que es lo más apetece en estos días de calor, aquí por mi tierra estamos achicharrados, porque no me lo puedo permitir pero me iría unos días de vacaciones al norte, que aunque hace calor pero por la noche suele refrescar, aquí  ni de…

Helado de plátano

HELADO DE PLÁTANO Un helado para estos días de calor. Tenía unos plátanos que se estaban quedando feos… y pensé … venga haber como sale un helado de plátano…. Nos ha gustado mucho, bueno es que todos los helados nos gustan. Ingredientes: 3 plátanos  200 ml. de nata para montar 250 de leche 3 cucharadas…

Pasta de colores con pollo

PASTA DE COLORES CON POLLO Qué sorpresa me lleve cuando en el grupo de facebook 500.000 recetas para celíacos vi que en Mercadona ha llegado la pasta Gallo hélices de maíz con vegetales sin gluten, lo que toda la vida se ha llamado en mi casa pasta de colores. Qué alegría poder volver a probarlas, eso sí…

Nokis con cebolla y chorizo patatero

ÑOKIS CON CEBOLLA Y CHORIZO PATATERO Nos encantan los ñokis,  se pueden acompañar de muchas maneras. En la otra receta los puse con morcilla y en esta ocasión con chorizo patatero. Son los mismos pasos que la anterior receta. Ingredientes: 1 kilo de patatas 200gr. de harina (sin gluten) 1 huevo Sal Chorizo patatero 1…

Huevos revueltos con ajetes y jamón serrano

HUEVOS REVUELTOS CON AJETES Y JAMÓN SERRANO Una receta rápida y sencilla para estos días de veranos que apetece menos cocinar. Ingredientes: Ajetes ( un manojo que vienen unos 9 0 10 ) Una cebolla grande 2 dientes de ajo Sal Aceite Dos lonchas de jamón serrano 4 huevos 1 loncha de queso Pimienta negra…