Helado de yogur de mango

HELADO DE YOGUR DE MANGO

Os traigo otra receta de helado, que es lo más apetece en estos días de calor, aquí por mi tierra estamos achicharrados, porque no me lo puedo permitir pero me iría unos días de vacaciones al norte, que aunque hace calor pero por la noche suele refrescar, aquí  ni de día ni de noche.

Me agobio mucho con tanto calor, y todo gasta, que si pones el aire acondicionado gasta, que si el ventilador…. Lo único un abanico y claro pasarte la noche con el abanico jajaja cansa un poco.

Vamos a la receta, a nosotros nos encantan los helados en cualquier época del año.

Ingredientes:

  • 2 yogures sin gluten de mango (los míos eran de Danone)
  • 200 ml. de nata para montar
  • 200 ml. de leche
  • 3 cucharadas de azúcar invertido
  • 2 cucharadas de azúcar normal
  • 1 pizca de goma xantana (la punta de una cuchara de postre, es opcional pero recomendable)
  • 1 cucharada sopera de leche en polvo (opcional pero recomendable)
  • Fideos de colores para decorar

Preparación:

Sin heladera:

Os dejo un enlace a una pagina donde explica muy bien como hacer helados sin heladeras

Mezclamos con la batidora todos los ingredientes menos los fideos de colores.

Introducimos en un recipiente y lo llevamos al congelador, cada 45 minutos más o menos lo removemos bien, dejamos otra vez en la nevera y volvemos a repetir la operación unas 3 veces.

Con heladera (la mía del LIDL):

Lo primero es tener la cubeta de la heladera en el congelador mínimo 24 horas.

Mezclamos todos los ingredientes menos los fideos de colores.

Dejamos la mezcla en la nevera mínimo 4 horas antes de preparar el helado.

Ponemos la cubeta en la heladera y la encendemos, una vez encendida echamos la mezcla.

Dejamos unos 35 minutos.

Al terminar si no lo vamos a consumir, lo echamos en un recipiente y al congelador.

Antes de servir dejarlo fuera unos 10 minutos, aunque con este calor menos tiempo. Y adornar con los fideos de colores.

¡Espero que os guste!

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5 pensamientos en “Helado de yogur de mango

  1. Hace mucho calor! Aquí ha refrescado un poquito esta noche pero el ventilador está a punto de morirse… jajaja.

    Mucho helado veo yo aquí, ya entiendo, es la dieta de Pilar del helado jajaja.

  2. Ahí! acabo de dejarte un comentario y no lo veo…será del calor que hasta se me nubla la vista…necesito un helado! porfa! ve haciéndome uno, que voy para ya, nos lo tomamos y nos vamos a un sitio fresquito…! jajajajajajaja “ojala” 😉

    Te ha quedado estupendo!

    Besitos bonita 🙂

    • jajajaj si es que nos va a volver locos los calores jejej!Yo te voy preparando uno! Y nada un sitio fresquito : Mercadona jajaja con el aire acondicionado jajaja asi provechamos ya el viaje!jajaja!Un besito

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