Crema de calabaza y manzana

CREMA DE CALABAZA Y MANZANA El día que vi esta receta en el blog de mi amiga Pao de Las sin gluten pensé habrá que probarlo haber ese punto de manzana en una crema…no sé si me gustará o no. Aprovechando que nuestra vecina nos subió una buena calabaza dije venga voy a preparar la…

Migas manchegas sin gluten

MIGAS MANCHEGAS SIN GLUTEN   ¡¡Qué mejor que hoy que está el día lluvioso y fresquito que unas migas!! Es la primera vez que las preparo sin gluten, son los mismos pasos que con gluten. Lo que le echo es morcilla que luego se deshace con las migas y queda un saborcito delicioso, también tocino…

Baguettes en panificadora Moulinex

BAGUETTES EN PANIFICADORA MOULINEX Mi panificadora esta apunto de cumplir 2 años, indispensable en mi cocina, viene también para hacer baguettes, salen muy buenos, utilizo la receta de celiaquines Panecillos tiernos para cumpleaños y salen unos bocadillitos deliciosos. Nos gustan muchos lo bollitos pero cuando son 2 celiacas que comen mucho pan pues necesitas aparte de…

Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Esta receta es de mi cuñada Carmen, que me la ha pasado después de probar este bizcocho el otro día en su casa, nos gustó mucho. Mi cuñada lo preparó en un molde más pequeño y así pudo partirlo por la mitad y rellenarlo de mermelada. Utiliza chocolate negro para fundir, y…

Yogur de nesquik

YOGUR DE NESQUIK Desde que me compré mi yogurtera en agosto no he parado de hacer yogures,  nos encanta, antes no era capaz de comer los yogures comprados, pero estos tan cremosos que hacemos en casa desaparecen enseguida. Mi madre preparaba estos yogures cuando era pequeña pero los echaba colacao, claro ahora tiene que ser…

Bizcocho almendrado de naranja

BIZCOCHO ALMENDRADO DE NARANJA  Este sábado fue de esas mañana extrañas para mí que me levante sintiendo una rara sensación de haber descansado. Raro porque entre que duermo mal y el cansancio por culpa de la celiaquía que me acompaña noche y día. Me suelo levantar tan cansada como me acuesto. Ya cuando era pequeña…

Garbanzos en salsa de pimienta

GARBANZOS EN SALSA DE PIMIENTA Os traigo una receta de garbanzos, en casa comemos por lo menos un par de veces legumbres que son muy sanas y para que siempre sean apetecibles vamos variando en formas de prepararlas. Ingredientes: Garbanzos cocidos Carne de cerdo  troceada (lo podéis sustituir por pechuga de pollo troceada) Pimienta  negra…

Crêpes de pollo y queso en crema

CRÊPES DE POLLO Y QUESO EN CREMA Estos días tenemos la noticia que el pan sin gluten bajaba al IVA al 4%….. vamos que sigo sin poder comprarlo porque aunque  baje sigue siendo caro, mucha gente que no sea celiaca pensará que bien que baratito se les quedará,  pero sigue siendo caro, todos los productos…