Panga a la sidra

PANGA  A LA SIDRA Madre mía ya viene el frío de verdad, que lejos queda el verano caluroso, que los días eran más largos, ahora enseguida anochece, hace frío, no puedes pasear tanto como cuando hace buen tiempo…. Un  día me dijo mi hermano cuando me quejaba de que ya terminaba el verano: disfruta de…

Bizcocho de piña y coco

BIZCOCHO DE PIÑA Y COCO El otro día tenia muchas ganas de hacer un bizcocho, digo voy a ver que tengo por casa para hacer el bizcocho, tenía medio bote grande de piña congelado (cuando compréis un bote grande de piña y uséis solo la mitad, se puede congelar, metiendo la piña con el jugo…

Tortilla de acelgas con aceitunas

TORTILLA DE ACELGAS Y ACEITUNAS Siempre inventando mil maneras de comer verduras, es que soy de pocas verduras la verdad, así que tengo que ponerlas muy apetecibles. Tenia en  casa un bote de aceitunas sin gluten rellenas de anchoas y digo venga haber que tal sabe la tortilla así. El resultado es que nos encanto,…

Patatas fritas caseras

PATATAS FRITAS CASERAS El otro día hablando con la madre de Samuel (compañero del cole de mi niña) me comenta que en casa hace su marido y ella unas patatas fritas caseras que están buenísimas. Y al llegar a casa nos ponemos a preparas. Nos encantan y muy sanas porque están hechas en casa. Así…

Caldo de calabaza y manzana

CALDO DE CALABAZA Y MANZANA Con esta receta participo en la propuesta de “Caldos sin gluten” del blog Todos cocinamos sin gluten de glutoniana. Este caldo está hecho con la receta de crema de calabaza y manzana, ponemos más agua y para la crema utilizamos el agua justa ( que en la crema echamos  leche…

Mantecados de naranja y canela sin gluten

MANTECADOS DE NARANJA Y CANELA Ya vamos calentando motores calóricos para la navidad…. así que empezamos las recetas navideñas, haré un apartado especial para poner todas la recetas navideñas para disfrutar de unas navidades sin gluten. Hoy os traigo una receta de mantecados, en esta ocasión son de naranja y canela. Ya aprovecho para decir…

Milhojas de calabacín y salsa de champiñones

MILHOJAS DE CALABACÍN Y SALSA DE CHAMPIÑONES Me gusta mucho presentar la comida en forma de milhojas, quedan más vistosas, puedes preparar algo muy sencillo pero con una buena presentación. Tenia por casa un calabacín grande y esta mañana pensé haber que hago para comer hoy y como también tenia un bote de champiñones pues…

Pop cakes de coco sin gluten

POP CAKES DE COCO  Ayer me puse a preparar una bizcocho de chocolate en un molde de corazón de silicona, cuando voy a desmontarlo se rompió, menuda presentación quedo todo desmigado….. así que hubo cambio de planes… como tenía queso de untar en la nevera pues dije venga preparo unos pop cakes…. y aquí están….