Tortilla de espinacas, cebolla y champiñones.

TORTILLA DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y CEBOLLA.   Cambio horario….que mal sienta…..una hora menos…..hasta que se acostumbre el cuerpo. Hoy Domingo de resurrección y parece que va a llover…. este día sí que lo recuerdo siempre con sol pero este año aquí parece que lloverá. Tengo a mi niña al lado y me ha dicho una…

Torrijas de ron, anís y canela

TORRIJAS DE RON, ANÍS Y CANELA. Menuda borrachera han cogido las torrijas ajajajjjajajajajaj Ya Semana Santa y como no podía ser de otra forma con lluvias, no recuerdo ya una Semana Santa con sol y que pudieran salir todas las procesiones. A mí me encanta la Semana Santa. La verdad que ha ido cambiando mucho…

Longaniza en salsa de vino, cilantro y pimienta negra.

LONGANIZA EN SALSA DE VINO, CILANTRO Y PIMIENTA NEGRA.   Una salsa muy buena con el toque del cilantro. No se vosotras/os pero es difícil encontrar esta especia, tenía en casa la que me dio mi suegra pero quería comprar más porque se terminó. He ido a hipermercados, supermercados y nada….las he visto fresca pero…

Puré de alcachofas

PURÉ DE ALCACHOFAS Otra forma muy rica de comer alcachofas. Como muchas veces preparo la comida para dos días, pues un día se prepara de una forma lo mismo y otro día de otra. Como ya comimos las alcachofas con patatas y vinagreta, esta vez toca en puré, estaba buenísima, mi madre también la prepara…

Alcachofas con patatas y vinagreta

ALCACHOFAS CON PATATAS Y VINAGRETA Me encanta las alcachofas, pero he estado estos años sin prepararla, a veces compraba en bote que viene el corazón de la alcachofa pero no tiene nada que ver con las naturales. El otro dia que iba a comprar con mi madre, nos fijamos que vendían unas alcachofas con una…

Fofucha niña comunión

FOFUCHA NIÑA COMUNIÓN Os presento a nuestra fofucha de comunión. Si tenéis alguna comunión y queréis hacer un regalo especial aquí tenéis donde encargarlo.También se realiza fofulápiz, broches y minofofuchas de comunión. Se personaliza según el vestido de la comunión. ¡Qué recuerdos! Me acuerdo perfectamente y de eso hará unos 28 años ¡¡madre mía!! Yo…

Calabacín redondo relleno de morcilla de burgos y ajetes.

CALABACÍN REDONDO RELLENO DE MORCILLA DE BURGOS Y AJETE   El otro día cuando fui a comprar vi estos calabacínes redondos, nunca los había visto o nunca me había fijado, así que los compre, son ideales para rellenar de mil maneras. Como en casa tenía una morcilla de Burgos sin gluten pues me dije venga…

Pastel de garbanzos

PASTEL DE GARBANZOS Os traigo otra manera de comer garbanzos. Hice el pastel con la moraga (pinchando encima de moraga os lleva a la receta) pero lo podéis hacer con carne picada. También podéis añadirle encima queso rallado y gratinar en el horno. Vamos a la receta: Ingredientes: Garbanzos (unos 250 gr.) 2 patatas mediadas….