Pan de pimientos y jamón en panificadora Silvercrest

PAN SIN GLUTEN  DE PIMIENTOS Y JAMÓN EN

PANIFICADORA SILVERCREST ( LIDL)

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IMGP8433Como podéis observar hoy ya está el blog de navidad, aparece ya los copos de nieve.

Ya no queda nada la verdad, una vez pasado el día de la Constitución Española… ya vuelan los días.

Así que a pensar recetas de navidad

Este pan nos gusta mucho, tiene pimientos y jamón serrano que también he añadido una cebolla que me gusta mucho el toque que da.

Aquí los otros panes:

Pan de cebolla, queso y jamón

Pan de ajo y queso en panificadora

Más panes

Vamos a la receta:

Ingredientes:

Para el pan:

  • 350 gr. de harina proceli.
  • 300 ml. de leche o de agua.
  • 1/2 medio taco de levadura fresca.
  • Una pizca de sal.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada sopera de leche en polvo (opcional, pero me gusta cómo queda así).
  • 1 cucharadita de azúcar para espumar la levadura.

Para el relleno:

  • 1 cebolla (opcional).
  • 2 lonchas de jamón serrano o cocido.
  • 2 pimientos grandes.
  • Aceite.

Preparación:

Para el relleno:

Cortamos muy fino los pimientos, la  cebolla y el jamón.

Rehogamos los pimientos y la cebolla, cuando esté los pimientos ya blandos añadimos el jamón.

Para el pan:

Templamos la leche o el agua, separamos como 2 dedos de leche en el que echaremos una cucharadita de azúcar, lo mezclamos, añadimos la levadura y disolvemos bien, dejamos espumar tapada durante 10 minutos o 15, depende de la temperatura que tengamos.

En la cubeta añadimos el resto de la leche, el huevo, una pizca de sal y  la leche en polvo.

Ponemos la cubeta en la panificadora, en el programa de solo amasar, que en mi panificadora es el programa 7, dejamos amasar durante 2 o 3 minutos, paramos la panificadora, añadimos la harina y la levadura, ahora utilizaremos el programa de pan sin gluten el programa 9, tostado máximo, duración del programa: 3:55 minutos, cuando oigamos que pita mucho la panificadora es cuando ya podemos incorporar el relleno creo que es a la hora más o menos.

Dejar enfriar un buen rato para que podamos partir bien las rebanadas.

¡A disfrutar del pan!

 

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8 pensamientos en “Pan de pimientos y jamón en panificadora Silvercrest

  1. ¡Chica qué panes más ricos preparas! Eso eso lo de la cata y yo vengo para opinar para los con gluten jejeje
    Y tengo la vista fatal , no había visto los copos de nieve !!!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

  2. Que chuli los copos!
    Si, ya Navidad, que orinto se oasan los años eh!

    El pan…! Uhmmmm…! Esta diciendo comeme!!!!

    Yo tambien me apunto a la cata!!!! ; )

    Muchos besos

    Feliz puente

  3. Pingback: Canapé de queso de langostinos en pan de pimientos y jamón | COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

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