Huevos fritos especiales

HUEVOS FRITOS ESPECIALES

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Hola a tod@s hoy os traigo esta receta de huevos fritos.

Para nosotros los huevos fritos es un manjar, fácil de preparar y económico.

Se puede preparar de tantas maneras los huevos.

El otro día fui a preparar unos huevos fritos y pensé pues si le pongo chorizo, jamón… y todo lo que pille en la nevera…estará aun más buenos.

Así que como tenia un trozo de beicon, de jamón serrano, de queso y de chorizo pues me puse a partirlo todo y a preparar estos deliciosos huevos fritos.

Nos encanto que ahora no quieren mas que comer huevos fritos pero claro ya sabéis que hay que comer huevos con moderación.

Les podéis acompañar de patatas fritos y alioli.

Un plato calórico si y para mi dieta no es lo indicado…pero ….esta tan bueno que ….

Si queréis ver la vídeoreceta pinchando encima de la foto de abajo:

 

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Pinchar encima de la receta para ver la vídeoreceta

 

Ingredientes:

  • Huevos
  • Queso rallado o queso en loncha que luego cortamos
  • Jamón serrano
  • Beicon
  • Chorizo
  • Pimienta negra
  • Aceite

Preparación:

Partimos el beicon, queso, el jamón serrano y  el chorizo.

Ponemos aceite en una sartén y calentamos.

Si veis que salta el aceite le podéis poner un poco de harina.

Me empezó a saltar y puse harina.

Añado el beicon, el chorizo y el jamón serrano. Dejo que se fría.

Con cuidado voy sacándolo con un escurridor.

Reservamos para echarlo cuando pongamos los huevos fritos.

Antes de poner los huevos otra vez le puse un poco de harina.

Los huevos los saco un rato fuera para que esten a temperatura ambiente.

Vamos echando los huevos, solo echarlos les ponemos el beicon, jamón, chorizo y el queso.

Así con todos los huevos.

Con una cuchara les voy echando el aceite por encima.

Cuando lo tengamos al gusto de cada uno los vamos sacando a un plato y esparcimos la pimienta negra por encima de los huevos. Cuando hice las fotos no me acordé de poner la pimienta negra jajajaja de las prisas por probar los huevos. Luego ya se la puse.

Les voy a acompañar de unos palitos de pan ( utilicé los de la Marca Proceli )

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