Tortilla de patatas rellena de queso y beicon

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y BEICON Hoy os traigo una receta que nos gusta mucho, si ya sola la tortilla de patatas en un manjar pues rellena ya ni os cuento. Hace mucho tiempo que la preparo rellena, la descubrí por internet que la rellenaban de jamón cocido y queso, también la he…

Tortilla de patatas en salsa de cilantro

TORTILLA DE PATATAS EN SALSA DE CILANTRO En casa de mis padres siempre ha sido típico la tortilla en salsa, mi madre la ha preparado de muchas formas y como nos gusta tanto la salsa de cilantro, la preparé con esta salsa y más rica. Aquí mis otras recetas de salsa de cilantro Longaniza en…

Tosta de crema de salmón con tortilla de codorniz y virutas de jamón.

TOSTA DE CREMA DE SALMÓN CON TORTILLA  DE CODORNIZ Y VIRUTAS DE JAMÓN Ya estamos en nochebuena, noche de reunión donde recordaremos a nuestros seres queridos que no están, esta es nuestra segunda nochebuena sin mi padre y le echaremos tanto de menos, ojalá fuera posible que por lo menos pudieran estar todos los seres…

Milhojas de tortilla de patatas con berenjenas y costra de mahonesa

Milhojas de tortilla de patatas con berenjenas y costra de mahonesa Tenía en casa unas berenjenas y pensando haber como las puedo preparar y está mañana me desperté ya con la idea de la comida. He usado mahonesa para gratinar pero si no os gusta o no os apetece podéis gratinarlo solo con el queso…

Huevos revueltos con ajetes y jamón serrano

HUEVOS REVUELTOS CON AJETES Y JAMÓN SERRANO Una receta rápida y sencilla para estos días de veranos que apetece menos cocinar. Ingredientes: Ajetes ( un manojo que vienen unos 9 0 10 ) Una cebolla grande 2 dientes de ajo Sal Aceite Dos lonchas de jamón serrano 4 huevos 1 loncha de queso Pimienta negra…

Tortilla de carne picada y queso

TORTILLA DE CARNE PICADA Y QUESO Esta tortilla es un clásico  en la familia, nos gusta mucho. Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de carne picada 1 cebolla pequeña Aceite Sal 2  lonchas de queso o queso rallado al gusto Preparación: En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla y la carne picada,…

Pure de patatas con carne picada y huevo frito

PURÉ DE PATATAS CON CARNE PICADA Y HUEVO FRITO Os traigo una receta muy sencilla y rápida. Ingredientes: 125 gr. de puré de patatas en copos (1 bolsa de puré de patatas en copos de mercadona) Sal Una cucharada de mantequilla 2 lonchas de queso 100  gr. de carne picada Aceite Tomate frito Salsa ligera…

Tortilla de garbanzos gratinada

 TORTILLA DE GARBANZOS GRATINADA  Otra forma de comer garbanzos, en tortilla, mi madre siempre me dice que mi abuela la solía preparar! Ingredientes: 200 gr. de garbanzos 5 huevos Queso para gratinar 1 loncha de queso Sal Aceite Pimienta Preparación: Cocemos los garbanzos, que la noche anterior los hemos dejado en remojo ( o usamos…

Tortilla de atún y queso en el microondas

 TORTILLA DE ATÚN EN EL MICROONDAS Este verano estando de vacaciones, me dijo mi cuñada Carmen, que en ocasiones hacia los huevos en el microondas, y me lo demostró, cogió un vaso, echo el huevo, lo tapo y lo dejo cerca de 1 minuto… y allí estaba … el huevo cocido….lo que pasa que en…

Champiñones con huevos escalfados

CHAMPIÑONES CON HUEVOS ESCALFADOS Nos encantan los champiñones y los huevos … así que imaginaros como nos gusta esta receta!!!! Ingredientes 3 huevos 1 loncha de jamón serrano Queso rallado al gusto Una lata de champiñones en lata Una cucharada de harina maicena 4 dientes de ajos laminados Film transparente Aceite de oliva Pimienta negra (opcional)…

Huevos rellenos

HUEVOS RELLENOS Traigo una receta sencilla y muy buena de huevos rellenos. Ingredientes: 2 huevos cocidos 2 langostinos cocidos 2 palitos de cangrejo 1 loncha de jamón serrano Alioli (pinchando en alioli nos lleva a la receta de como se hace el alioli) Bolsa de ensalada de mercadona Preparación Pelamos (ver truco de cocina para poder…

Huevos con bechamel

HUEVOS CON BECHAMEL Me encantan esta receta y se la dedico a mi hermano Jose Manuel que le gustan mucho! Mi madre las preparaba hace mucho tiempo, y en un bar las ponen de tapa, la pena que ahora no las podíamos comer porque claro en el bar las hace con gluten, y desde que…