Pastel de garbanzos

PASTEL DE GARBANZOS Os traigo otra manera de comer garbanzos. Hice el pastel con la moraga (pinchando encima de moraga os lleva a la receta) pero lo podéis hacer con carne picada. También podéis añadirle encima queso rallado y gratinar en el horno. Vamos a la receta: Ingredientes: Garbanzos (unos 250 gr.) 2 patatas mediadas….

Puré de alubias rojas

PURÉ DE ALUBIAS ROJAS Cuando preparo legumbres las suelo preparar para dos días, un día las comemos enteras y al día siguiente en puré. En mi receta anterior de Alubias rojas a la riojana o caparrones, retiré unas alubias, caldo y la patata, preparé un puré. Comemos los dos días lo mismo pero de distinta…

Alubias rojas a la riojana o caparrones

ALUBIAS ROJAS A LA RIOJANA O CAPARRONES Me acuerdo cuando era pequeña cuando íbamos al pueblo de mi madre Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) que me decía mi abuela hoy comemos caparrones, claro yo pensando que eran macarrones, cuando me encontraba el plato de alubias rojas. Mi abuela Tomasa, que mujer más guapa,…

Garbanzos en salsa de pimienta

GARBANZOS EN SALSA DE PIMIENTA Os traigo una receta de garbanzos, en casa comemos por lo menos un par de veces legumbres que son muy sanas y para que siempre sean apetecibles vamos variando en formas de prepararlas. Ingredientes: Garbanzos cocidos Carne de cerdo  troceada (lo podéis sustituir por pechuga de pollo troceada) Pimienta  negra…

Garbanzos con champiñones a la cúrcuma

GARBANZOS CON CHAMPIÑONES A LA CURCUMA  Os traigo otra forma de preparar los garbanzos, hice una salsa con el caldo de los champiñones y la salsa de cúrcuma. Se recomienda el consumo de legumbres de 2 a 3 veces a la semana porque son muy beneficiosos. Si pinchais en aqui os lleva a una pagina…

Tortilla de garbanzos gratinada

 TORTILLA DE GARBANZOS GRATINADA  Otra forma de comer garbanzos, en tortilla, mi madre siempre me dice que mi abuela la solía preparar! Ingredientes: 200 gr. de garbanzos 5 huevos Queso para gratinar 1 loncha de queso Sal Aceite Pimienta Preparación: Cocemos los garbanzos, que la noche anterior los hemos dejado en remojo ( o usamos…

Pure de alubias con alas de pollo

PURE DE ALUBIAS CON ALAS DE POLLO     Os presento este puré de alubias que nos gusta mucho. De esta forma logro que mi hija coma mejor sin darse cuenta. Ingredientes: Alubias ( según los comensales. Las alubias las hemos dejado en remojo la noche anterior) Alas de pollo ( para cada comensal una…