Boquerones en vinagre

BOQUERONES EN VINAGRE Hoy por fin publico, porque tenía ya media entrada preparada, pero no me ha dado tiempo a terminarla hasta hoy, el poco tiempo que me deja mi bebe y mi niña lo dedico a hacer algo de la casa y la comida, luego ya si tengo un rato desde el sofá  miro…

Pan sin gluten en panificadora (Silvercrest del Lidl)

PAN SIN GLUTEN EN PANIFICADORA   Estoy de vuelta y haber si esta vez ya publico más a menudo, que tengo varias recetas por poner. Pues nada que se pasan los días volando y con mi niño se me va el santo al cielo, ya tiene 7 meses y camino de los 8 meses. Entre…

Pechuga rellena en salsa de champiñones

PECHUGA RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES Como ya estamos en vísperas de las fiestas, vamos a ir poniendo recetas festivas, aunque claro se  puede preparar para cualquier otra ocasión, nos gusto mucho en casa y la pechuga que a veces se queda seca con la salsa muy jugosa. Para espesar la salsa utilizo a veces…

Canapés de tortitas de arroz con tiznao manchego

Canapés de tortitas de arroz con tiznao manchego   Que socorridas son las tortitas de maíz y de arroz cuando no tenemos pan, como canapés o en momentos de hambre para picar algo ligero…. En esta ocasión las usé para canapés, que puse encima tiznao manchego y las tortitas elegidas fueron las de arroz, dan…

Mahonesa casera

MAHONESA Nos gusta mucho tanto el alioli como la mahonesa. Os traigo la forma de hacer mahonesa casera. Ingredientes: 2 huevos pequeños o uno grande que estén a temperatura ambiente para que no se corte. Aceite de oliva. Sal. 1/2 zumo de medio limón ( pero con cuidado de que sea pequeño el limón porque…

Alioli

ALIOLI CASERO Nunca me había atrevido a hacer alioli, pero un día me entraron muchas ganas de comer mahonesa o alioli…. digo bueno mi hermano siempre lo hace, voy a llamarle y desde que probé el alioli casero ya no me gusta el comprado. Se puede hacer de 1 huevo si se quiere hacer muy…