Boquerones en vinagre

BOQUERONES EN VINAGRE Hoy por fin publico, porque tenía ya media entrada preparada, pero no me ha dado tiempo a terminarla hasta hoy, el poco tiempo que me deja mi bebe y mi niña lo dedico a hacer algo de la casa y la comida, luego ya si tengo un rato desde el sofá  miro…

Bollitos de ajo

BOLLITOS DE AJO Os traigo unos bollitos que nos encantan, hace años que no los preparaba, además eran con gluten claro porque desde que soy celíaca no me había acordado de prepararlos y ahora pienso…como no los había preparado antes sin gluten. Lo importante en la receta es la crema de ajo, luego el pan…

Canapés de tortitas de arroz con tiznao manchego

Canapés de tortitas de arroz con tiznao manchego   Que socorridas son las tortitas de maíz y de arroz cuando no tenemos pan, como canapés o en momentos de hambre para picar algo ligero…. En esta ocasión las usé para canapés, que puse encima tiznao manchego y las tortitas elegidas fueron las de arroz, dan…

Crema de calabaza y manzana

CREMA DE CALABAZA Y MANZANA El día que vi esta receta en el blog de mi amiga Pao de Las sin gluten pensé habrá que probarlo haber ese punto de manzana en una crema…no sé si me gustará o no. Aprovechando que nuestra vecina nos subió una buena calabaza dije venga voy a preparar la…

Habas con huevo, queso y cebolla

HABAS CON HUEVO, QUESO Y CEBOLLA Una receta muy sana que a  nosotros nos encanta. Ingredientes 300 gr. de habas 3 huevos 2 lonchas de queso 1 Cebolla grande 2 dientes de ajos Sal Aceite Preparación: Limpiamos las habas y las troceamos. También troceamos la cebolla y los ajos. Rehogamos en una sartén con aceite…

Arroz en salsa

ARROZ EN SALSA   Os traigo una receta distinta de arroz, en casa nos gusta mucho. Ingredientes: Arroz (depende de lo que coma cada uno o de los comensales) 1 vaso de agua Sal Pimienta negra 1 cebolla 1 ajo Carne de cerdo troceada u otra carne como pollo. Aceite 1 cucharada de maicena. Medio…

Pipirrana con sardinas

PIPIRRANA CON SARDINAS Participé en la Kedadahomenaje de las sin gluten ( en el grupo  500.000 recetas para celiacos de Facebook ) con un estupendo pipirrana del blog las sin gluten de mi amiga Pao, fue muy difícil seleccionar una receta para preparar porque me gustan todas. Y hoy he vuelto a prepararlo pero añadiendo unos…

Gazpacho casero

GAZPACHO CASERO Este es el gazpacho que recuerdo de toda la vida que preparaba mi padre, le echo  pimienta negra, es que me encanta el saborcillo a pimienta. No tiene misterios el gazpacho y supongo que esta receta es la más extendida. Muy refrescante y dietético.  Y con estos días tan veraniegos es lo que…

Alioli

ALIOLI CASERO Nunca me había atrevido a hacer alioli, pero un día me entraron muchas ganas de comer mahonesa o alioli…. digo bueno mi hermano siempre lo hace, voy a llamarle y desde que probé el alioli casero ya no me gusta el comprado. Se puede hacer de 1 huevo si se quiere hacer muy…