Champiñones rellenos de carne picada y queso

CHAMPIÑONES RELLENOS DE CARNE PICADA Y QUESO Hoy os traigo otra receta. Ya el último día de Julio …. madre mía como se pasa el verano, al principio parece que va a ser eterno pero luego…… Vamos a la receta aunque da miedo meterse en la cocina….con tanto calor. Ingredientes: Champiñones. Carne picada. Queso curado…

Tortipizza

TORTIPIZZA Hoy os traigo una receta sencilla que nos ha gustado mucho. Solemos hacer los sábados una súper tortilla de patatas de unos 8 huevos, así tenemos para el día siguiente, que nos encanta. Y para cenar los domingos nos gusta una pizza que hacemos en casa. Ese domingo no tenía ganas de ponerme con…

Pastel de carne

PASTEL DE CARNE Esta es otra receta que he preparado con la moraga, se puede hacer con carne picada normal. Nos encantó. Arguiñano el otro día hizo un pastel de carne que hay mil recetas distintas, pero tuvo un detalle que fue prepararlo un molde desmontable de los bizcochos, puso allí la carne picada, el…

Moraga de chorizo

MORAGA DE CHORIZO Os traigo una receta típica de las matanzas, es con lo que se suele rellenar los chorizos en el pueblo de mi marido que es Guadalmez (Ciudad Real) Este fin de semana me estuvieron enseñando a prepararla mi suegra que se llama Josefa  y su hermana Fabiana, expertas en matanzas a las…

Rollo de carne en salsa de champiñones a la pimienta

ROLLO DE CARNE PICADA EN SALSA DE  CHAMPIÑONES A LA PIMIENTA Nos encanta el rollo de carne (desde aquel día que se lo vi en el blog de mi amiga Pao Las sin gluten). Se puede preparar de muchas maneras y en estos días de fiestas se puede dar otro toque, al gusto de cada…

Tortilla de carne picada y queso

TORTILLA DE CARNE PICADA Y QUESO Esta tortilla es un clásico  en la familia, nos gusta mucho. Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de carne picada 1 cebolla pequeña Aceite Sal 2  lonchas de queso o queso rallado al gusto Preparación: En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla y la carne picada,…

Pure de patatas con carne picada y huevo frito

PURÉ DE PATATAS CON CARNE PICADA Y HUEVO FRITO Os traigo una receta muy sencilla y rápida. Ingredientes: 125 gr. de puré de patatas en copos (1 bolsa de puré de patatas en copos de mercadona) Sal Una cucharada de mantequilla 2 lonchas de queso 100  gr. de carne picada Aceite Tomate frito Salsa ligera…

Pizza a la boloñesa sin gluten

PIZZA A LA BOLOÑESA SIN GLUTEN Por fin he encontrado mi pizza ideal…. después de intentos que no sé lo que fallaron si el tiempo de cocción , si el horno que el mío es portátil, si a veces las prisas…. los ingredientes….no sé, pero este domingo me decidí y me propuse a preparar una…

Croquetas con carne picada

CROQUETAS CON CARNE PICADA Estas croquetas las suele preparar mi madre mas que con gluten, yo las adapte al sin gluten. Siempre me ha echo gracia mi madre con lo de cucharadas colmadas digo mama pero colmadas hasta cuando jajajaja una montaña alta o baja ajajaja. Dice mi madre ya tu iras viendo jajajajaj. Ingredientes…

Rollo de carne en horno de convección

ROLLO DE CARNE RELLENO (EN HORNO DE CONVECCIÓN)  Os presento mi horno de convección (lo compre en mi ciudad, aunque por internet también lo venden) aunque lleva poco con nosotros … pero ya es imprescindible. Como electrodomésticos la verdad que ocupa bastante, entre la tapadera y todos sus utensilios, mi cocina es pequeñita, pero vamos que ya tiene…

Rollo de carne picada

ROLLO DE CARNE PICADA Esta receta la he cogido del blog de mi amiga Pao ¡ que me encanta todas las recetas que prepara! Este rollo de carne ya lo he preparado varias veces porque esta buenísimo. Una bolsa de ensalada de mercadona. Aceite Sal Vinagre 400 g. Carne picada mixta 2 Huevos Pan rallado (Ver truco de…

Espaguetis con carne picada

ESPAGUETIS CON CARNE PICADA  Esta receta me recuerda a mi cuñada Carmen, que prepara un tomate con carne picada delicioso para acompañar los macarrones o los espaguetis (claro todo sin gluten porque su marido ( mi hermano) es celiaco y mi sobrinilla Noa. La pasta la verdad como ya habréis probado no es lo mismo…