Clafoutis de higos

CLAFOUTIS DE HIGOS Os traigo una receta fácil y rápida de hacer, se puede preparar tanto en sartén como en el horno. Es igual que la receta Clafoutis de cerezas de Celiaquines más que claro está con higos, aunque podéis utilizar manzanas, cerezas, pera….. Nosotros como teníamos higos en casa y ya aproveché. Nos gustó mucho…

Pan en panificadora SilverCrest del Lidl

PAN EN PANIFICADORA SILVERCREST DEL LIDL Esta es mi segunda panificadora, la primera fue la Moulinex que pasó a mejor vida, ahora tengo la del LIDL, que está muy bien, este es mi primer pan, con el programa express, en 1:20 minutos ya está listo. He utilizado harina proceli del Carrefour, harina de arroz y…

Tarta de chocolate con nata y cacahuetes

TARTA DE CHOCOLATE CON NATA Y CACAHUETES   Hoy es el día del cumpleaños de mi padre, haría 72 años y es el 2º año que pasamos su cumple sin él. El día que se fue me prometí que cada 15 de mayo del resto de mi vida iba a celebrar su cumpleaños como a…

Tarta de cumpleaños sin gluten del F.C. Barcelona

TARTA DE CUMPLEAÑOS DEL F.C BARCELONA Es el cumpleaños de mi hermano que va con el  Barça, así que le he preparado una tarta especial para él. Venga Rubén a por esos 34 años ¡¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS QUE PASES UN DÍA MUY FELIZ Y CADA DÍA DE ESTE AÑO ESTÉ LLENO DE ALEGRÍAS.!!! Aunque ni a…

Mantecados de naranja y canela sin gluten

MANTECADOS DE NARANJA Y CANELA Ya vamos calentando motores calóricos para la navidad…. así que empezamos las recetas navideñas, haré un apartado especial para poner todas la recetas navideñas para disfrutar de unas navidades sin gluten. Hoy os traigo una receta de mantecados, en esta ocasión son de naranja y canela. Ya aprovecho para decir…

Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Esta receta es de mi cuñada Carmen, que me la ha pasado después de probar este bizcocho el otro día en su casa, nos gustó mucho. Mi cuñada lo preparó en un molde más pequeño y así pudo partirlo por la mitad y rellenarlo de mermelada. Utiliza chocolate negro para fundir, y…

Tarta mousse de nata con mermelada de arandanos

TARTA MOUSSE DE NATA CON MERMELADA DE ARANDANOS El otro día en el Supermercado Día compre una mermelada sin gluten de arándanos, de la marca Bebé, y que mejor que saborearla en una tarta. Este tipo de tarta con gelatina nos encanta, porque son muy ligeras. Use un molde de 26 cm. salió fina, pero…

Bacalao a la Riojana

BACALAO A LA RIOJANA Os traigo un bacalao echo a la riojana o como mi madre lo aprendió en la Rioja (mi madre es de Santo Domingo de la Calzada ( La Rioja), que se caso con un manchego (mi padre ) y aqui estamos nosotros Riojanos – Manchegos ejjeejje.  Ingredientes (para aproximadamente 2 personas) 2 lomos…

Garbanzos con champiñones a la cúrcuma

GARBANZOS CON CHAMPIÑONES A LA CURCUMA  Os traigo otra forma de preparar los garbanzos, hice una salsa con el caldo de los champiñones y la salsa de cúrcuma. Se recomienda el consumo de legumbres de 2 a 3 veces a la semana porque son muy beneficiosos. Si pinchais en aqui os lleva a una pagina…

Corazones de limón

CORAZONES DE LIMÓN ¡¡FELIZ DIA DE LOS ENAMORADOS!! Os deseo un feliz día de los enamorados, pero no solo por hoy, sino os felicito para cada uno de vuestro días que podáis querer a alguien, a vuestra pareja, a vuestros hijos, padres, hermanos, tíos, amigos, vecinos etc y nunca os olvidéis de quereros a vosotros mismos, que cada uno de vosotros…

Crema de naranja

CREMA DE NARANJA Nos dieron muchas naranjas y pensando en que hacer con ellas me decidí por una crema de naranja que esta riquísima, uno de los usos que le voy a dar será de relleno de tarta. Ingredientes: 400 ml. de zumo de naranja 2 huevos 30 gr. de maicena 150 de azúcar Cascara de…

Roscón de Reyes sin gluten

ROSCÓN DE REYES SIN GLUTEN Lo primero es desearos una mágica noche de reyes, que el niñ@ que hay en cada uno este más despierto que nunca, que la ilusión  no la perdamos, esa ilusión de la niñez que la vida en muchas ocasiones quiere acabar con ella, pero a pesar de todo tiene que seguir…