Pechuga rellena en salsa de champiñones

PECHUGA RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES Como ya estamos en vísperas de las fiestas, vamos a ir poniendo recetas festivas, aunque claro se  puede preparar para cualquier otra ocasión, nos gusto mucho en casa y la pechuga que a veces se queda seca con la salsa muy jugosa. Para espesar la salsa utilizo a veces…

Pechuga rebozada con harina de garbanzos y semillas de lino

PECHUGA DE POLLO REBOZADA CON HARINA DE GARBANZOS Y SEMILLAS DE LINO  Ya tengo la harina de garbanzos sin gluten, ahora tengo que probar distintas recetas, también he visto en mercadona la semillas de lino, que por cierto no la encontraba y es que esta en la sección de la perfumería donde las vitaminas etc….

Pasta de colores con pollo

PASTA DE COLORES CON POLLO Qué sorpresa me lleve cuando en el grupo de facebook 500.000 recetas para celíacos vi que en Mercadona ha llegado la pasta Gallo hélices de maíz con vegetales sin gluten, lo que toda la vida se ha llamado en mi casa pasta de colores. Qué alegría poder volver a probarlas, eso sí…

San Jacobos

SAN JACOBOS Os traigo las dos modalidades de san jacobos que comemos en casa. Uno es con pechuga de pollo y otro con jamón cocido. El san Jacobo de jamón cocido lo preparo con las barras que venden de 2 kilos en mercadona que cuesta 4 euros, también lo utilizo para partirlo en rodajas y…