Crêpes relleno de puerros y calabacín

CRÊPES RELLENOS DE  PUERROS Y CALABACÍN Ingredientes del relleno: 1 puerro grande 1 calabacín grande Aceite Sal Ingredientes para los crêpes: Aceite 2 huevos Mantequilla  o aceite ( en mi caso suelo usar aceite un poquito) 200 gr. Harina ( 125 gr. harina Beiker de   y 75 gr. Maicena)*para los que no son celiacos usar harina de trigo 125gr….

Crema vichyssoise

CREMA VICHYSSOISE Hace tiempo probé a preparar esta crema  y nos encantó…eso si un poco calórica por la nata …pero en fin….esta tan buena que merece la pena. Hoy me acordé de ella y la  preparé para comer, me gusta tanto que se me olvido hasta hacer la foto, cuando iba a empezar a comer toda contenta……