Tortilla de acelgas y patatas

TORTILLA DE ACELGAS CON PATATAS ACOMPAÑADA DE TOMATES CHERRY Os traigo una receta que nos gusta mucho en casa, la tortilla de acelgas. Le he añadido una patata, pero en vez de freírla la he puesto en rodajas en el microondas, tapada, durante unos 7 minutos, luego la he rehogado con el resto de ingredientes….

Espinacas con pasas, piñones y jamón

ESPINACAS CON PIÑONES, PASAS Y JAMÓN   Hoy os traigo una receta muy rica, que nos gusta muchísimo. Nosotros le añadimos ajo laminado porque nos gusta cómo queda, pero es opcional. Vamos a la receta Ingredientes: Espinacas congeladas o frescas. Piñones. Pasas. Jamón en taquitos. Dientes de ajo laminados (al gusto). Sal Preparación: Cocemos las…

Bolitas de coco y chocolate

BOLITAS DE COCO Y CHOCOLATE Hoy os traigo una receta muy buena para estas navidades y para cualquier día que estemos de caprichos. La tengo en el blog desde hace 6 años y el otro día me vino a la cabeza, lo que no sé porque no me he acordado antes con lo rico que…

Fiambre de pollo (en el microondas) acompañado de champiñones

FIAMBRE  DE POLLO RELLENO DE PIMIENTOS (AL MICROONDAS) ACOMPAÑADO DE CHAMPIÑONES Os traigo una receta que tenía muchas ganas de preparar, la había visto circulando por internet, de diversos rellenos y me parecía muy interesante porque es una forma de comer fiambre que sea más sano, porque los que venden en las tiendas tiene poca…

Mantecados sin gluten fáciles y rapidos.

MANTECADOS SIN GLUTEN FÁCILES Y RAPIDOS Hoy os traigo unos mantecados manchegos fáciles y rapidos. En mi recuerdo de cuando los podía comer con gluten se parecen mucho el sabor y mi marido que prueba los que llevan gluten dicen que se parece mucho. Estos quedan más crujientes que los mantecados con gluten, pero están…

Tortilla de patatas rellena de queso y beicon

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y BEICON Hoy os traigo una receta que nos gusta mucho, si ya sola la tortilla de patatas en un manjar pues rellena ya ni os cuento. Hace mucho tiempo que la preparo rellena, la descubrí por internet que la rellenaban de jamón cocido y queso, también la he…

Churros/Porras sin gluten

CHURROS/PORRAS SIN GLUTEN Hace casi 2 años que tras mucho probar descubrimos que esta es la receta de churros/porras que más nos gusta. En la receta que os traigo hoy he cambiado la harina Beiker por la nueva de Mercadona la panificable de Hacendado. Estos son los consejos que di en la otra entrada de…

Colas de rape y surimi en salsa de perejil

COLAS DE RAPE Y SURIMI EN SALSA DE PEREJIL Hola a tod@ aquí vengo con otra receta en el blog y en mi canal de YouTube. La harina que uso es Maizena o una que venden en Mercadona más barata y es similar, también podéis usar harina de arroz, pero a mí me gusta más…

Canal de YouTube: Recetas económicas sin gluten

Hola a tod@, cuanto tiempo sin publicar nada, pero ya voy a retomar el blog y mantenerlo al día. Siento mucho haberos tenido desatendidos todo este tiempo y seguro que habrá comentarios que no he visto ni he contestado. Han sido meses desde que nació mi niño y un poco más porque al final del embarazo…

Bizcocho flanero de naranja y chocolate

BIZCOCHO FLANERO DE NARANJA Y CHOCOLATE Hola a tod@s, hoy estoy por aquí…..como pasa el tiempo. Es un día especial porque mi niño hace 2 años  ¿Cómo puede ser si hace poco era un bebe recién nacido? ni me lo creo y eso que estoy viviendo cada día, cada momento con él. Mi niña no…

Espirales en salsa de cerveza con lomo

ESPIRALES EN SALSA DE CERVEZA CON LOMO Lo primero felicitaros el año nuevo y desearos lo mejor para este año, ojalá fuera posible solo con desearlo ¿verdad?  Haber que nos depara el año. Hace un tiempo que quiero poner esta receta, pero entre que duermo poco, luego mi bebe que no para y cuando duerme…

Tosta de gazpacho

TOSTA DE GAZPACHO Madre mía lo que me cuesta publicar recetas, entre mi bebe que está empezando a andar y claro detrás suya, luego duerme poco, así que estoy  como un zombi……y así pasan los días, las semanas, los meses….demasiado rápido pasa todo, mi niño ya tiene 1 año, si hace poco era un recién…